Por Romy Helmons-Hendricks, especialista en nutrición global
El estrés térmico representa un desafío para las cerdas, especialmente durante la lactancia, ya que puede reducir significativamente el consumo de alimento. Esto resulta en una insuficiencia de nutrientes que afecta negativamente la producción de leche y el rendimiento reproductivo. Puede superar este desafío implementando estrategias para asegurar que se cubran los requerimientos nutricionales diarios.
Romy Helmons-Hendricks es Especialista Global en Nutrición en Topigs Norsvin desde 2021. Tiene una maestría en Ciencias Animales por la Universidad e Investigación de Wageningen. En su puesto, brinda apoyo técnico en nutrición a los países nórdicos, bálticos, Reino Unido, Francia y Sudáfrica. También colabora en la elaboración de diversos materiales técnicos, como los manuales de nutrición.
Nutrientes y lactancia
¿Cuál es el efecto de un aporte insuficiente de nutrientes durante la lactancia?
Una cerda movilizará su masa corporal para compensar la disminución de su producción de leche debido a un aporte insuficiente de nutrientes causado por una menor ingesta de alimento. Esto afecta negativamente el desarrollo de los ovocitos, lo que resulta en camadas más pequeñas en el ciclo posterior. Por lo tanto, recomiendo tomar dos medidas durante la lactancia:
1) Cubrir los requerimientos nutricionales diarios
2) Minimizar la pérdida excesiva de peso corporal.
Estas medidas favorecen la calidad de los ovocitos y mejoran el tamaño de la camada.
Estrategias de alimentación
¿Puedes mencionar algunas estrategias de alimentación que favorezcan el consumo de alimento?
Recomiendo usar una dieta de transición y lactancia para favorecer el consumo de alimento durante la lactancia. La dieta de transición compensa la diferencia entre una dieta de gestación con niveles más bajos de energía y proteína y una dieta de lactancia con niveles más altos de energía y proteína, que busca una alta producción de leche. El mayor contenido de fibra en la dieta de transición también previene el estreñimiento en la época del parto. Otro aspecto clave es anticipar la disminución del 10 al 25 % en el consumo de alimento que puede ocurrir en verano. Para ello, aumenta la densidad nutricional del alimento de lactancia en relación con la disminución prevista. Finalmente, considera el uso de aditivos alimentarios, como antioxidantes, enzimas y captadores de toxinas, para mejorar el consumo de alimento.
Gestión e higiene de los piensos
¿Cómo se puede mejorar el consumo de alimento mediante el manejo de la alimentación?
Mis observaciones revelan que alimentar al menos 3 o 4 veces al día en porciones más pequeñas favorece el consumo diario. Evite alimentar a los cerdos cuando hace calor. En su lugar, cambie la alimentación a primera hora de la mañana, a última hora de la tarde o durante la noche. Además, aumentar gradualmente el consumo de alimento durante los primeros 6 a 8 días de lactancia favorece el consumo general durante toda la lactancia. Por último, asegúrese de que los cerdos siempre tengan acceso ilimitado a agua fresca, fría y limpia.
¿Cómo puede una buena higiene alimentaria contribuir a favorecer el consumo?
Creo que una buena higiene alimentaria es crucial para el consumo. El alimento en mal estado o con mal sabor provocará rechazo. Por lo tanto, asegúrese de revisar regularmente los comederos para ver si hay alimento húmedo. Comience siempre con un comedero limpio y retire el alimento viejo, especialmente en verano. Además, recuerde limpiar los silos al menos dos veces al año.
Consejos finales
¿Tienes algún consejo final?
Sí, lo tengo. El equipo de Servicios de Nutrición Global y Reproducción de la hembra ha creado un folleto titulado “Estrategias para maximizar el consumo de alimento en cerdas lactantes bajo estrés por calor”. Puedes escanear este código QR para acceder a él.