En la nueva edición de nuestra revista en línea , mostramos cómo la innovación está transformando la producción de cerdos. Basada en la ciencia, impulsada por la tecnología y enfocada en el impacto en el mundo real.
Por: Eli Grindflek; director de Investigación
Nuestra misión es clara: desarrollar y seleccionar cerdos que prosperen en los entornos productivos del futuro, donde la resiliencia climática, el bienestar animal, la salud y la sostenibilidad económica no son negociables.
Seguimos ampliando los límites de la selección genética precisa. Nuestras herramientas genómicas son más potentes que nunca e incluyen un gran número de individuos fenotipados, genomas de referencia específicos de cada raza, mapeo de variantes estructurales, SNP personalizados y edición genética para la detección de genes funcionales. La genómica nos ayuda a descubrir riesgos y oportunidades ocultos, lo que nos permite equilibrar la productividad con la viabilidad a largo plazo.
“Nuestro portafolio de herramientas genómica es más poderosa que nunca”
Sin embargo, una selección precisa comienza con la captura de los rasgos adecuados. Mediante IA y tecnología avanzada, estamos innovando en salud, robustez y bienestar, grupos de rasgos que tradicionalmente han sido difíciles de medir debido a su complejidad y a la gran variedad de condiciones ambientales. Por ejemplo, la visión artificial basada en Inteligencia Artificial en sistemas de partos libres nos ayuda a identificar nuevos rasgos maternales, lo que mejora el bienestar y la productividad. Utilizamos tomografías computarizadas e Inteligencia Artificial para analizar la anatomía interna de los cerdos, seleccionando rasgos relacionados con la robustez, la longevidad y la supervivencia. La espectroscopia de infrarrojo cercano (NIRS) nos ayuda a seleccionar cerdos que digieren las proteínas de forma más eficiente, lo que reduce el desperdicio de nitrógeno y permite estrategias de alimentación flexibles y locales.
Los datos inteligentes recopilados en entornos desafiantes nos permiten seleccionar cerdos que son genéticamente mejores para manejar enfermedades, lo que reduce la necesidad de intervenciones y mejora el bienestar.
Gracias por acompañarnos en el camino hacia un futuro más sostenible y responsable en la producción y selección de cerdos.